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Pierre Gagnaire als bester Chefkoch der Welt ausgezeichnet

10 Februar 2016


Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Chefkoch wurde von seinen Kollegen zum besten Chefkoch gewählt

Im berühmten Michelin Red Guide werden die besten Restaurants der Welt aufgeführt. Auf diesen Seiten erfahren Sie, welche Restaurants die besten der Welt sind. Außerdem erfahren Sie mehr über deren Stil, Einrichtung und Standort. Der Red Guide ist der Gold Standard unter den Restaurantführern − und hat die Macht, über Erfolg oder Ruin eines Restaurants zu entscheiden. Es ist jedoch nicht der einzige Restaurantführer, der bei den besten Chefköchen der Welt Beachtung genießt.

Seit 1986 gibt Le Chef den ultimativen Führer für die besten Chefköche der Welt heraus − und jeder will darin aufgelistet werden. Die Methode ist einfach: Chefköche, die mit zwei oder drei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden, wählen ihre besten fünf Chefköche. Unter diesen Ergebnissen werden anschließend die Top 100 ermittelt.

Ende 2015 ging Pierre Gagnaire daraus als Spitzenreiter hervor. Der Chefkoch leitet nun schon fast 20 Jahre sein Drei-Sterne-Vorzeigerestaurant im Hotel Balzac. Sein Erfolgsrezept lautet dabei „Tourné vers demain mais soucieux d'hier“ (Traditionell zukunftsorientiert).

Aufgrund der hohen Nachfrage empfehlen wir, dass Sie so früh wie möglich einen Tisch reservieren, um Enttäuschungen zu vermeiden. Rufen Sie uns bitte unter +33 1 58 36 12 50 oder unter +33 1 44 35 18 00 an oder schreiben Sie eine E-Mail an concierge-balzac@jjwhotels.com

Zur Website von Pierre Gagnaire gelangen Sie hier.Das Restaurant ist samstags und sonntags geschlossen.

Lesen Sie hier unser exklusives Interview mit Pierre Gagnaire

Die besten Chefköche der Welt − Top 10

Pierre Gagnaire, Restaurant Pierre Gagnaire - Frankreich
Paul Bocuse - Restaurant Paul Bocuse - Frankreich
Joan Roca - El Celler de Can Roca - Spanien
Thomas Keller - Per Se - USA
Alain Ducasse - Louis XV - Monaco
Michel Bras - Restaurant Michel Bras - Frankreich
Eric Frechon - Epicure - Frankreich
Yannick Alleno - Ledoyen - Frankreich
Seiji Yamamoto - Nihon Ryori Ryugin - Japan
Daniel Humm - Eleven Madison Park - USA
Die besten Chefköche der Welt - Top 50

Die vollständige von Le Chef ermittelten Liste der 100 besten Chefköche der Welt finden Sie hier

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Das Fünf-Sterne-Hotel Balzac hat soeben den renommierten Forbes Travel Guide Award erhalten, der unser Hotel als eines der besten der Welt auszeichnet.

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6 rue Balzac, 75008, Paris, Frankreich, Tel: +33 1 44 35 18 00, Fax: +33 1 44 35 18 05, reservation-balzac@jjwhotels.com